Hélianthis rôtis au four

décembre 10th, 2016|Categories: Recettes|Tags: |

L'hélianthi se cuisine de nombreuses façons. Cru râpé ou lactofermenté en salade. Cuit à la vapeur, à la poêle, en purée, en velouté, et même en chips. Un peu comme les pommes de terre. L'une des plus simples et des plus savoureuses est de le rôtir au four. Ingrédients pour 2 à 3 pers : [...]